Insalata
di palamita ai pomi di terra
(Purea di patate con palamita lessata e dadolata di pomodoro
fresco)
Primi piatti
Linguine
al sapore di acciughe (Acciughe di Piombino fresche in base di pomodoro e aromi)
Secondi piatti
Trancio
di palamita alla griglia (Trancetto
di palamita avvolta da panatura leggera tostato alla griglia su brace di
legna naturale)
Comune
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